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  • 生菜好吃又防癌!

    　　科学家最新的研究发现，球形生菜中含有一种原儿茶酸物质，对胰腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12244014191.html

  • 多吃豆腐对幼儿有什么好处？

    和维生素，其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。只是因为黄豆外皮的纤维组织包裹，蛋白质呈紧密的球形结构，以及所含的胰胃蛋白酶抑制素抑制了胃肠道消化酶对蛋白质的分解作用，因此黄豆在肠道吸收的效果较差，消化率仅在60%左右。但经过加工制成的豆制品，由于黄豆外层的纤维和胰胃蛋白酶抑制素被解除，蛋白质结构在钙离子的作用下变得疏松，其被吸收率因此大大提高，达90%～94%。这样，豆制品的营养价值比黄豆更高，是营养...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22222515674.html

  • 素食让节食的你更营养

    感到肚子饱，而减少饮食量。剩下的食物纤维，可通便，抑制肠的脂肪吸收，又有溶解胆固醇的作用。节食时，可吃低热量的蒟蒻豆腐。 蒟蒻豆腐的做法：　 1、萝卜10公分和红萝卜1/2根削皮切成小块。蒟蒻... 4、烤豆腐1块切成8等分，放入3个盘子中，用中火煮开。 抑制脂肪吸收：大豆 大豆也是很好的节食食品之一。含丰富的亚麻油酸及卵磷脂，可抑制胆固醇。其皂草也有抑止脂肪吸收，缩小脂肪细胞的效果。　...

    佚名

    |素食|营养|健康|节食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/16533936464.html

  • 多摄取维生素对身体有好处

    近些年来，北京圣唐思邈国际中医的专家们又进一步发现，有四种维生素可以防止癌症的发生。第一种是维生素A。研究表明，维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生，对预防胃肠道癌和前列腺癌功能...体内聚集，极大地降低食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和水果中维生素C含量较多，如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。第三种是维生素E。多吃含维生素E的食物，可以提高身体免疫能力，抑制致癌物形成。...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/13065592025.html

  • 排毒养颜食品之冬菇

    　　味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12525914350.html

  • 萝卜苹果不可同食易诱发或导致甲状腺肿

    　　人们喜欢在家里多备些水果吃，但是吃水果也是有讲究的。 　　北京师范大学著名营养专家安健华告诉记者，节日容易因吃得多致便秘，苹果中含有维生素和纤维素，能促进排便。但萝卜别和苹果、梨、橘子同吃。 　　人吃萝卜后，体内可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢成另一种抗甲状腺的物质。此时如同时摄入含大量植物色素的水果，可以加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/13563614600.html

  • 素食食谱：营养健康的春季素食——板栗娃娃菜

    原料：板栗100克、大白菜250克、高汤适量 做法：将娃娃菜洗净、去老叶，对半切开；栗子要用开水烫去皮、剥出栗子仁；在锅中放适量盐和高汤，倒入板栗和娃娃菜，烧5分钟左右，出锅时淋些香油即可。 功效：中医认为，板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋止血等功能，适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及外伤后引起的筋骨疼痛等。娃娃菜有消食解酒、清热止咳之功效，可抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，对

    佚名

    |素食|板栗娃娃菜|春季|营养|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/16535736480.html

  • 味美又抗癌的神奇蔬果

    常用于开胃消食、降低血脂。它又能活血化瘀，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症患者食用。 　　橘子　柑橘类水果如橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可...体质、预防癌症。 　　香蕉　清热通便，富含镁而具有抗癌作用。研究发现，香蕉提取液对黄曲霉素B1、苯并（a）芘和硝基喹啉氧化物等致癌物有明显抑制作用。 　　菱角　日本有报道称，其对抑制癌细胞变性及...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/12085181661.html

  • “国际佛教善女人会”中国台湾分会在台湾正式成立

    著名的Sakyadhita佛陀的女儿—“国际佛教善女人会”，在中国台湾成立分会，期望透过台湾佛教女众“自由受教育”的经验，改善佛教女性与信众被抑制的处境，也让台湾女性的佛学视野向全球化更进一步。 国际佛教善女人会于一九八七年创建，致力提升全球佛教女众的福利。 会长张玉玲认为，女众若能以非隶属固定团体的身分站上国际舞台发声，提供“女众学习的典范”，将是全球学佛女众的最大助力。 张...

    佚名

    |佛教新闻|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/06/16104882603.html

  • 皮肤颜色与饮食有什么关系

    的食物。现代科学研究证明，维生素E在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪素的过氧化物。维生素E则具有抑制它们过氧化...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/13395214528.html
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